Nepečené ovocné řezy osvěží nejen v letních měsících. Jsou vhodné, když nechcete špinit zbytečné velké množství nádobí a rozehřívat troubu už v tak horký den. Základ tvoří sušenkový korpus s jemným krémem, s vrstvou banánů a ananasu završené slěhačkou s čokoládovou polevou a barevným zdobením.

• Doba přípravy: 4 h 30 min.
• Porce: 12 – 16 porcí

Ingredience

• 110 g másla, rozpuštěného
• 400 g grahamových sušenek, nadrcených
• 240 g krémového sýra, pokojové teploty
• 55 g másla, změklého
• 3 hrnky moučkového cukru
• 4 banány, oloupané a nakrájené na kolečka
• 600 g ananasu, nakrájeného na kousky
• 1 1/2 hrnku smetany ke šlehání
• 120 g marashino třešní
• 1 hrnek vlašských nebo pekanových ořechů, nasekaných
• čokoládová poleva
• 1 lžíce duhového zdobení

Postup

1. Ve středmí míse smíchejte rozdrcené sušenky a rozpuštěné máslo. Vzniklou směs byatlačte na dno 22 x 30 cm velké skleněné mísy a vložte na 10 minut do lednice.
2. V misce rozšlehejte krémový sýr, máslo a moučkový cukr do nadýchana.
3. Vzniklým krémem natřete připravenou krustu a poté naskládejte vrstvu banánů a ananasu.
4. Vyšlehejte smetanu a natřete ji na ovoce. Posypte ořechy a marashino třešněmi.
5. Povrch zákusků rovnoměrně “pocákejte” čokoládovou polevou a posypte duhovým zdobením.
6. Vložte do lednice aspoň na 4 hodiny před servírováním.