Ingredience na 10 porcí

• 200 g kvalitní tmavé čokolády
• 100 g másla
• 500 g vařené červené řepy
• 3 vejce
• 160 g třtinového cukru
• lžička vanilkového aroma
• 100 g mouky

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. Troubu předehřejeme na 180 °C a menší hranatou formu* lehce vymažeme máslem a vysypeme moukou, nebo vyložíme pečicím papírem.
2. Čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni spolu s máslem. Vařenou řepu nastrouháme a zamícháme do ní rozehřátou čokoládu s máslem.
3. Ve velké míse ušleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme vanilkové aroma a vmícháme směs čokolády, másla a řepy. Nakonec opatrně přimícháme mouku.
4. Pečeme přibližně 30 minut v předehřáté troubě. Podáváme vychladlé.