Delikátní domácí karamel hotový za 10 minut
Ingredience na 6 porcí
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek krupicového cukru
- 1 hrnek sušeného mléka
- 50 g másla
- 1 lžíce vody
Postup
Celkový čas přípravy: 10 min
- Ve vetším hrnci smíchejte vodu s cukrem. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí a nezačne se směs zbarvovat dohněda. Poté přidejte máslo a nechte rozpustit.
- Přilijte mléko a míchejte, aby se vše dobře spojilo.
- Naposledy přisypte sušené mléko a dobře promíchejte, aby ve směsi nezůstaly hrudky. Vařte další tři minuty, poté sundejte z plamene a nechte trochu vychladnout.
- Přelijte do uzavíratelných sklenic a skladujte v lednici.