Jaká je vaše nejoblíbenější verze tiramisu? Já mám moc ráda klasiku, ale toto krémové  tiramisu s vanilkou a karamelovými sušenkami mě dostalo. Připravte jej raději na ráno, je to kalorická bomba.

• Čas vaření: 20 minut
• Porce: 6

Ingredience

• 250 g mascarpone
• 75 g třtinového cukru
• 3 vejce
• 4 lžíce čokoládové pomazánky
• 5 lžic mléka
• cca 20 ks karamelových sušenek
• 1 lžíce vanilkového extraktu
• 1 lžička amaretta

Postup

1. Mléko zahřejte v mikrovlnné troubě a smíchejte s čokoládovou pomazánkou.
2. Sušenky rozdrťte buď pomocí válečku nebo food procesoru.
3. Poté smíchejte vaječné žloutky s cukrem, vanilkovým extraktem a amarettem. Přidejte mascarpone a jemně spojte.
4. Z bílků vyšlehejte sníh a spojte se směsí z mascarpone.
5. Do sklenic vložte tenkou vrstvu rozdrcených sušenek. Další vrstvu vytvořte z mascarpone směsi. Následuje tenká vrstva čokoládové pomazánky a nakonec ještě jedna vrstva mascarpone. Posypte zbytkem sušenek.
6. Dejte do lenice aspoň na dvě hodiny před podáváním.