Ingredience na 10 porcí

• 4 vejce
• 330 g cukru moučka
• 2 lžičky skořice
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 2 lžičky jedlé sody
• 380 g polohrubé mouky
• 250 ml oleje
• 600 g na jemno nastrouhané mrkve
• oříšky či rozinky dle libosti

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Nejprve vyšleháme vejce s cukrem. V jiné míse si smícháme mouku, skořici, prášek do pečiva a jedlou sodu.
2. K vaječné směsi přidáme postupně (přiléváme) olej. Až bude vše krásně propojené, vmícháme mouku a nakonec mrkev (a oříšky). Dáme péct na 180 °C. Nepeče se dlouho, záleží také na výšce plechu, který zvolíme. Já pekla asi něco kolem 20 minut.
3. Tak dobrou chuť!