Ingredience

  • 1/2 hrnku změklého másla
  • 1 1/2 hrnku krupicového cukru
  • 2 vejce
  • 1 1/2 hrnku hladké mouky
  • 1/2 hrnku holandského kakaa
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • 1/2 hrnku silné kávy, vychlazené
  • 1/2 hrnku mléka

Krém

  • 1 hrnku změklého másla
  • 3 hrnky moučkového cukru
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 3 lžíce mléka
  • 1 1/2 hrnku čokoládových kousků/ nasekané čokolády
dark-chocolate-cake-1-685x1024

Postup

  1. V malé misce smíchejte mléko a kávu. Dejte bokem.
  2. Ve velké misce vyšlehejte máslo s cukrem do pěny, přidejte vejce a poté i suché ingredience s kávou.
  3. Vlijte těsto do dvou vymazaných forem o průměru 22 cm a pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 25 minut. Nechte úplně vychladnout.
  4. Mezitím si připravte krém. Vyšlehejte máslo s cukrem, přilijte vanilku a mléko. Šlehejte další 4 minuty dohladka.
  5. Po vychladnutí dejte jeden korpus na servírovací tác a pokryjte jej čtvrtinou krému a posypte polovinou množství čokoládových kousků.
  6. Položte na krém druhý korpus a krémem namažte i strany a vršek dortu. Část krému ještě uschovejte.
  7. Dejte dort do lednice na 15 minut a poté natřete zbytek krému.
  8. Natlačte čokoládové kousky na strany dortu. Ihned podávejte nebo skladujte v lednici.