Ingredience

Ovesná vrstva

  • ⅔ hrnku změklého másla
  • ⅓ hrnku třtinového cukru
  • ¾ hrnku krupicového cukru
  • 1 velké vejce
  • 1 ¼ hrnku hladké mouky
  • ½ lžičky jedlé sody
  • špetka soli
  • 1 ¾ hrnku ovesných vloček

Krémová vrstva

  • ¾ hrnku salka
  • ⅓ hrnku másla
  • ¼ hrnku cukru
  • pár kapek vanilkového extraktu
  • 1 ¼ hrnku čokoládových kousků (bílá čokoláda)

Zdobení

  • ⅓ hrnku sušených brusinek
Cranberry-White-Chocolate-Fudgy-Oatmeal-Bars-Holiday-Christmas-Baking-Recipe-3

Postup

  1. Všechny ingredience na krémovou vrstvu (kromě čokolády) dejte do malého rendlíku. Přiveďte k varu a snižte teplotu na minimum. Přidejte čokoládové kousky a jemně vařte, dokud směs nebude hustá.
  2. Předehřejte troubu na 180°C. Formu o velikosti 22 x 33 cm vymažte olejem.
  3. Ve velké míse vyšlehejte máslo s cukrem. Přidejte vejce a šlehejte další 2 minuty.
  4. Vmíchejte mouku, jedlou sodu a sůl. Přisypte vločky a vše promíchejte.
  5. 3/4 těsta namačkejte do formy, nasypte brusinky a nalijte směs z rendlíku na povrch. Přidejte na kousky natrhané zbylé těsto.
  6. Pečte 25 až 30 minut do zlatova. Nechte úplně vychladnout, než budete krájet a servírovat.