Ingredience na 16 porcí

  • 2 hrnky ovesných vloček
  • 2 velké zralé banány
  • 2 velká vejce
  • 1 hrnek řeckého jogurtu
  • 2-3 lžíce medu
  • 1 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1/8 lžičky soli
  • 1/2 hrnku čokoládových kousků, ořechů, nakrájené hořké čokolády, brusinek, borůvek

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

  1. Předehřejte trobu na 200 °C. Lehce vymažte muffinový plech nebo použijte papírové košíčky.
  2. Všechny ingredience kromě poslední dejte do mixéru a mixujte, dokud nebude těsto hladké a vločky budou téměř rozmixované. Poté přimíchejte čokoládové kousky.
  3. Rozdělte těsto do košíčků a posypejte trochou čokoládových kousků nebo ořechů. Pečte 15 minut nebo dokud nebudou vršky muffinů lehce hnědé. Poté dejte plech nebo košíčky na chladící rošt a nechte chladnout alespoň 10 minut.