Cizrnový koláč s malinovou omáčkou

Ingredience na 6 porcí
- 1 plechovku cizrny (400 g)
- 4 vejce
- 4 lžíce kakaa
- 1 hrnek mandlí
- 1/2 hrnku sojového mléka
- 1/2 lžičky kypřicího prášku bez fosfátů
- 1 lžička jedlé sody
- špetka soli
- 3 lžíce medu
- 1 lžička přírodního vanilkového extraktu
- kokosový olej na vymazání formy
- maliny (na omáčku)
- 1 lžička třtinového cukru do omáčky (nemusí být)
Postup
Celkový čas přípravy: 45 min
- Z cizrny slijeme nálev a do mixéru nasypeme všechny ingredience kromě kypřicího prášku a jedlé sody. Vše rozmixujeme na hladké těsto. Nakonec vmícháme kypřicí prášek a sodu.
- Těsto vlijeme do vymazané koláčové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 35–40 minut.
- Mezitím si vyrobíme malinovou omáčku. Maliny vsypeme do hrnce, zalijeme troškou vody a rozvaříme je doměkka. Nakonec máčku rozmixujeme tyčovým mixérem, osladíme lžičkou třtinového cukru a servírujeme ji společně s kouskem koláčku.