Ingredience na 4 porce

• 250 g jahod
• 1 kus rebarbory
• 400 g kokosového mléka
• 2 – 3 polévkové lžíce javorového sirupu

Postup

Celkový čas přípravy: 300 min

1. Jahody omyjte, očistěte, zbavte stopky a nakrájejte je na menší kousky, které vhoďte do vyšší úzké nádoby (nejlépe od tyčového mixéru).
2. Rebarboru take omyjte a očistěte, nakrájejte ji na menší kostky a také ji dejte do nádoby od tyčového mixéru.
3. Jahody a rebarboru zalijte kokosovým mlékem a přidejte javorový sirup.
4. Vše důkladně pomocí tyčového mixéru rozmixujte.
5. Rozmixovanou směs přelijte do nerezové misky a dejte do mrazáku na 5 hodin zmrznout.
6. Před podáváním 20 – 30 minut předem misku z mrazáku vyndejte a nechte zmrzlinu povolit.
7. Poté zmrzlinu přendejte do mističek a zalijte ji ještě javorovým sirupem.