Ingredience na 8 porcí

• 110 g krupicového cukru
• vanilkový lusk
• cca 160 ml husté zakysané smetany
• 300 g vypeckovaných meruněk
• 1 lžíce moučkového cukru

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. Nejprve si vyrobte cukrový sirup. Do hrnce nalijte 180 ml vody a přidejte krupicový cukr. Přiveďte k varu, nechte vřít tak minutku, stáhněte ze sporáku a nechte vychladit.
2. Vanilkový lusk rozpulte, vyškrábněte z něj semínka a vmíchejte je do zakysané smetany. Tu oslaďte vrchovatou lžící moučkového cukru. (Jak už jsem zmínila výše, chlad stahuje chuť, nebojte se tedy zmrzlinu maličko přesladit, ve výsledku to bude tak akorát, uvidíte.)
3. Připravený cukrový sirup rozmixujte s meruňkami na hladké pyré. Do formiček rozdělte smetanu, na ni vlijte meruňkové pyré a obě směsi lehce promíchejte. Dejte zamrazit a těšte se na výsledek. Dobrou chuť!