Fitness čokoládové košíčky s arašídovým máslem

Ingredience na 8 porcí
- 50 g kokosového leje
- 50 g kakaa
- 2 lžičky medu/stévie podle chuti
- trochu vanilkového extraktu
- kvalitní arašídové máslo
Postup
Celkový čas přípravy: 60 min
- Nad plamenem opatrně rozpusťte kokosový olej a vmíchejte kakao, med a vanilkový extrakt. Nachystejte si malé košíčky.
- Čokoládu nalijte jen na dno košíčků a dejte do lednice aspoň na půl hodiny. Zbylou čokoládu nechte v pokojové teplotě.
- Vyndejte košíčky z lednice a do každého dejte moka lžičku arašídového másla. Poté opět vložte do lednice na půl hodiny.
- Finálně zalijte zbylou čokoládou každou pralinku po vrch a nechte v lednici, dokud nezatuhnou.
- Košíčky uchovávejte v chladnu v lednici, kokosový olej se při cca 25 °C začíná rozpouštět.