Ingredience na 8 porcí

• 150 g hořké čokolády rozlámané na kousky
• 115 g másla
• 15 g pražených kakaových bobů, čerstvě nadrcených
• 200 g krupicového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 3 vejce pokojové teploty
• 95 g hladké mouky
• špetka soli
• 50 g čokoládových kousků (= chocolate chips)

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Čokoládu a máslo dejte do horkovzdorné mísy a nechte rozpustit nad parou za občasného míchání.
2. Do rozpuštěné čokoládové směsi přisypte nadrcené kakaové boby, cukr a nalijte vanilkový extrakt. Promíchejte.
3. Po jednom přidejte vejce, po každém dobře zamíchejte.
4. Nakonec vsypte mouku, špetku soli a čokoládové kousky.
5. Předehřejte troubu na 180 °C, vlijte těsto do dortové formy a pečte 25 až 30 minut. Špejle zapíchnutá doprostřed by měla mít na sobě pár menších drobečků těsta. Těsto nesmíte příliš vysušit.
6. Před podáváním nechte trochu vychladnout. Božsky chutná se sklenicí čerstvého mléka. 🙂

Poznámka

Čokoládu užitou pro přípravu receptu můžete libovolně měnit, s klesajícím zastoupením kakaa se ovšem prodlužuje délka pečení. Kakaové boby můžete nahradit klasickým neslazeným kakaem, ovšem už to nebude ono