Ingredience na 10 porcí

Těsto

• 500 g sušenek (nejlépe Bebe)
• 200 g rozpuštěného másla

 
Náplň

• 8 žloutků
• 2krát 397 g kondenzovaného mléka
• čerstvá šťáva z 5 limetek
• kůra z 5 limetek (část si necháme na ozdobu)
• 450 ml smetany ke šlehání

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Troubu si předehřejeme na 170 °C. Rozmělníme sušenky a smícháme je s máslem. Touto směsí vyklademe formu.
2. Pečeme cca 20 minut, dokud těsto nezezlátne.
3. Necháme vychladit.
4. Ztlumíme teplotu na 150 °C.
5. Žloutky, kondenzované mléko a šťávu s kůrou z limetek smícháme mixérem dokupy.
6. Nalijeme na naše upečené těsto a pečeme 20–30 minut.
7. Necháme vychladit a poté přemístíme alespoň na 1 hodinu do ledničky.
8. Dozdobíme vyšlehanou šlehačkou, kterou posypeme kůrou z limetky.