Ingredience na 10 porcí

Těsto:

• 170 g polohrubé mouky
• 180 g hladké mouky
• 100 g cukru
• 100 g kokosu
• 3 polévkové lžíce kakaa
• 150 g másla
• 1 balení prášku do pečiva
• 2 polévkové lžíce mléka
• 2 vejce

 
Náplň:

• 500 g měkkého tvarohu
• 100 g cukru
• 1 vanilkový cukr
• 2 vejce
• 1 vanilkový puding (nebo kokosový)
• 60 g kokosu
• mléko dle potřeby

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1. Suroviny na těsto smícháme na vále do pevného těsta a dáme ztuhnout do ledničky.
2. Na náplň smícháme všechny suroviny dohromady.
3. Koláčovou formu si vyložíme pečicím papírem.
4. Když je těsto tuhé, rozdělíme ho na dvě poloviny. Jednu polovinu nastrouháme na hrubém struhadle na dno koláčové formy.
5. Náplň nalijeme na vrstvu nastrouhaného těsta.
6. Na povrch nastrouháme druhou polovinu těsta.
7. Pečeme dozlatova cca 30–45 minut.