Ingredience

• 2 balíčky croissantového nebo listového těsta (1 balíček má hmotnost 225 g)
• 450 g smetanového sýra (např. žervé)
• 1 polévková lžíce vanilky (můžete nahradit vanilkovým extraktem, např. domácím)
• 1 vejce
• 1 hrnek cukru krystal
• 2 polévkové lžíce mleté skořice

Postup

1. Předehřejeme troubu na 180 °C. Pomocí mixeru smícháme smetanový sýr, vanilku, vejce a 1/2 hrnku cukru.
2. V jiné míse smícháme zbytek cukru a skořici.
3. Vymažeme plech (o rozměrech zhruba 23 x 33 cm) a dno vysypeme skořicovou směsí (množství asi 1/4 hrnku)
4. Vyválíme 1 balíček croissantového těsta do rozměrů plechu a položíme ho na dno. Stlačíme ke dnu a do rohů, aby dobře sedělo.
5. Navrstvíme smetanovou směs a rozetřeme do stran. Vyválíme 2. balíček croissantového těsta a položíme na smetanovou směs.
6. Posypeme zbývajícím množstvím skořicové směsi a v předehřáté troubě pečeme 30 – 35 minut dozlatova .