Ingredience

na těsto

• 2 hrnky hladké mouky
• 1 a 1/2 hrnku krystalového cukru
• 1 lžíce prášku do pečiva
• 3/4 hrnku mléka
• 2 lžičky vanilkového extraktu
• 1/2 hrnku změklého másla
• 3 vajíčka

na ozdobení a polevu

• 1 hrnek řeckého jogurtu
• 1 hrnek vody
• 2 lžičky kokosového extraktu
• 1/2 hrnku změklého másla
• 1 hrnek hnědého cukru
• 12 plátků ananasu (cca 2 plechovky)
• 18 koktejlových třešniček

Postup

1. Troubu si předehřejeme na 180 °C.
2. Spojíme změklé máslo s hnědým cukrem a směs nalijeme na menší, ale hlubší plech.
3. Na směs poklademe ananas a koktejlové třešně.
4. Ve větší míse si důkladně spojíme mouku, cukr, prášek do pečiva, mléko, vanilkový extrakt, máslo a vajíčka.
5. Ke směsi přidáme řecký jogurt, vodu a kokosový extrakt a promícháme.
6. Těsto rovnoměrně nalijeme na ananasový základ.
7. Pečeme cca 40 – 45 minut.
8. Necháme chvíli zchládnout a pak opatrně vyklopíme tak, aby bylo těsto dole a ananas s koktejlovými třešněmi nahoře.