Ingredience na 8 porcí

Korpus:

• 150 g ovesných vloček
• 100 g lískových oříšků
• 80-100 ml vody
• 1 lžíce holandského kakaa
• 1 lžíce medu

Krém:

• 750 ml mléka (1,5%)
• 250 g měkkého tvarohu
• 2 balení (2x 75 g) vanilkového pudinku
• 1 lžíce stévie

Karamel:

• 100 g sušených datlí
• 50 ml vody

Poleva:

• 50 g lískových oříšků
• 50 g 80% čokolády
• 30 ml mléka (1,5%)

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1. Rozmixujte všechny ingredience na korpus. Klidně můžete nechat větší kousky. Pokud ale nemáte s přípravou zkušenosti raději doporučujeme rozmixovat drobněji. Rozmixovanou směs poté natlačte na dno dortové formy o průměru 18-20 cm.
2. Z mléka a pudinku v prášku uvařte pudink dle návodu, ale nepřidávejte do něj cukr. Jakmile je puding hotový a mírně zchladlý, smíchejte stévii s tvarohem a nakonec vmíchejte i pudink. Na korpus nalijte jen 1/2 pudingového krému a uhlaďte.
3. Rozmixujte datle s vodou do co nejjemnější pasty. Tuto pastu rozetřete na uhlazený krém a následně přelijte druhou polovinou krému. Dort poté dejte do lednice vychladit.
4. Pro přípravu polevy si ve vodní lázni rozpusťte čokoládu s mlékem, kterou pak nechte, za občasného míchání, mírně zchladnout. Mezitím si nasekejte oříšky, které rovnoměrně nasypte na vychladlý dort. Vše nakonec přelijte vlažnou čokoládovou polevou. Po ztuhnutí můžete podávat.

Poznámka

Nutriční hodnoty na 1ks (1/8 dortu)

• Kcal 377
• Bílkoviny 14 g
• Sacharidy 36 g
• Tuky 18 g