Ingredience na 4 porce

Korpus

• 300 g tmavé čokolády (na vaření)
• 250 g másla
• 100 g vlašských ořechů
• 150 g polohrubé mouky
• 5 vajec
• 4 lžíce cukru krystal
• 1 prášek do pečiva

Krém

• 125 g tmavé čokolády
• 150 ml smetany na šlehání

Postup

Celkový čas přípravy: 90 min

1. Zapneme troubu a nastavíme na 160°C
2. Ve vodní lázni rozpustíme 300 g čokolády a 250 g másla. Jakmile se vše spojí a rozpustí, dáme stranou.
3. Společně vyšleháme vajíčka a cukr. Jakmile je vyšleháno, přimícháme do směsi i nasekané vlašské ořechy, mouku, prášek do pečiva a krém z čokolády a másla z předchozího kroku.
4. Formu na pečení si vysteleme pečícím papírem, či potřeme máslem a vysypeme moukou.
5. Do připravené formy vlijeme čokoládovou směs, kterou jsme si připravili a dáme péct do trouby na 45 minut. Zda je korpus hotový vyzkoušíme tak, že do něj zapíchneme špejli a opět ji vytáhneme. Pokud bude suchá, je hotovo.
6. Korpus vyndáme z trouby necháme vychladnout.
7. Připravíme si krém: V menším hrnci pomalu zahříváme smetanu, do které přidáváme nalámané kousky čokolády a mícháme. Smetana se nesmí vařit. Stačí ji pouze rozehřát tak, aby se veškerá čokoláda rozpustila. Tuto čokoládovou smetanu necháme zchladnout a poté vyšleháme v krém.
8. Krém nalijeme na korpus a je hotovo! Dort můžeme ozdobit nasekanými ořechy, šlehačkou, nebo nasekanou čokoládou.
9. Nechte si chutnat!