Ingredience

• 400 g moučkového cukru
• 200 g polotučného sušeného mléka
• 4 lžíce horké vody
• 2 lžíce kukuřičného sirupu
• 2 lžičky oleje
• 2 lžičky mandlového aroma

Postup

1. Sušené mléko s cukr prosejeme, vodu smícháme se sirupem, mandlovým aroma a olejem, promícháme.
2. Tekutinu vlijeme do mléka s cukrem a vypracujeme vláčnou hmotu (ruce namočíme i několikrát do teplé vody a zpracováváme hmotu tak dlouho, až vznikne marcipán konzistence modelíny)
3. Dort před potažením mléčnou marcipánovou hmotou hojně potřeme krémem a to z vrchu i z boků, pak teprve pokládáme marcipán.