Ingredience na 8 porcí

• 2 balíčky vanilkového pudinku
• 1 litr mléka
• cukr na oslazení pudinku (dle chuti)
• 1 lžička kokosového extraktu
• 220 g smetany ke šlehání
• 1/2 hrnku mletého kokosu
• 1 předpřipravený sušenkový korpus

Postup

Celkový čas přípravy: 200 min

1. V rendlíku svařte pudink s mlékem a cukrem dle chuti. Nechte vychladnout.
2. Ve velké míse smíchejte pudink a kokosový extrakt. Opatrně vmíchejte našlehanou smetanu a kousky kokosu.
3. Vlijte na připravený korpus a posypejte opečeným kokosem. Dejte do lednice aspoň na tři hodiny, nebo dokud nebudete servírovat .