Ingredience na 25 porcí

• 240 g piškotů
• 1 sáček vanilkového pudinku bez vaření
• 2 lžíce instantní kávy
• 100 ml kávy
• 200 g čokolády na vaření
• 250 g mascarpone

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1. Piškoty, obsah sáčku vanilkového pudinku a 2 lžíce instantní kávy nasypejte do mixéru a krátce pozmixujte. Nechcete vše rozdrtit na prach, ale měly by tam zůstat i větší drobky piškotů. Dejte stranou.
2. Do větší mísy nalijte 100 horké kávy a 100 g čokolády na vařené. Společně promíchejte, dokud se čokoláda v kávě nerozpustí. Nakonec přimíchejte 250 g mascarpone a vidličkou nebo metlou promíchejte do jednolitého krému.
3. Do vzniklého krému nasypejte drcené piškoty z mixéru a rukama vše promíchejte v těsto. Z těsta v rukou vyválejte cca 25 kuliček.
4. Ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě si rozpusťte zbylých 100 g čokolády na vaření. V ní pomocí vidliček namáčejte kuličky.
5. Kuličky dejte vychladnout na pečící papír. Skladujte ideálně v lednici.