Ingredience na 10 porcí

  • 80 g sušených fíků
  • 40 g loupaných mandlí
  • 15 g ovesných vloček
  • 1 vaječný bílek
  • ¾ polévkové lžíce instantní kávy
  • 1 polévková lžíce horké vody
  • kakao na posypání

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

  1. Fíky nakrájejte na menší kusy. Instantní kávu rozmíchejte s horkou vodou.
  2. Do nožového mixéru vložte všechny ingredience kromě kakaa a rozmixujte. Postupujte co nejrychleji, aby se vaječný bílek pomocí horké vody “uvařil”.
  3. Z hmoty tvořte oválky, do kterých udělejte podélně rýhu pomocí příborového nože. Bude-li se hmota lepit na nůž, čepel navlhčete. Stejně tak i ruce.
  4. Kávová zrna poprašte kakaem.