Ingredience na 2 porce

  • 250 g zelených fazolek
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 100 ml rýžové smetany (lze i klasická smetana na vaření)
  • 200 ml vývaru
  • 2-3 snítky saturejky
  • sůl
  • pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

  1. Troubu si nejdříve rozehřejeme na 190 °C. Pokud máme zmrazené fazolky, tak prolijeme vařící vodou (pokud čerstvé není třeba), odkrájíme konce a špičky a poté takto nachystané fazolky smícháme s utřeným česnek a olivovým olejem. Trochu osolíme a opepříme.
  2. Fazolky rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do rozehřáté trouby na 10 minut na 190 °C.
  3. Poté dáme fazolky do hrnce a zalijeme je vývarem a rýžovou smetanou. Pár si jich dáme sranou. Ty pak nakrájíme na větší kousky a ozdobíme s nimi polévku. Vše společně rozmixujeme tyčovým mixérem.
  4. Ještě přivedeme k varu a vaříme cca 10 minut. Dle potřeby dosolíme a dopepříme. Na závěr ozdobíme nakrájenými kousky fazolek a podáváme například s opečeným toastem (u nás děti milují tyto smajlíky) nebo celozrnným pečivem.