Ingredience na 4 porce

  • 1 cibule
  • 10 g másla
  • 700 g mrkve nakrájené na kolečka (i mražené)
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 1 balení (80 g) tvarohového sýra Gervais Délicatesse s příchutí česnek/bylinky
  • sůl, pepř
  • pažitka na ozdobu

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

  1. Ve velkém hrnci rozehřejme máslo a osmahneme na něm cibulku po dobu 5 minut.
  2. Přidáme mrkev a zalijeme ji vývarem, osolíme a vaříme 20 minut.
  3. Přidáme 3/4 Gervais a vše rozmixujeme.
  4. Nalijeme do misek, každou ozdobíme zbylým Gervais a posypeme pažitkou.