Ingredience na 4 porce

  • 1 plechovka červených fazolí
  • 1 petržel
  • 1/2 celeru
  • 1 cibule
  • kousek pórku
  • 1 l zeleninového vývaru
  • lžička soli
  • lžíce rostlinného oleje

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

  1. Na oleji si zpěníme cibulku, přidáme očištěnou a nakrájenou petržel, celer a pórek a zhruba 5 minut restujeme. Poté zalijeme vývarem, osolíme a vaříme alespoň 20 minut.
  2. Až je zelenina měkká, slijeme nálev z fazolí a přidáme je do polévky. Vaříme dalších 10 minut a nakonec rozmixujeme.
  3. Polévku můžete ozdobit chilli papričkou, jarní cibulkou a něčím zeleným.