Ingredience na 2 porce

  • 300 ml kuřecího vývar
    u
  • 200ml kokosového mléka
  • 1 velký svazek koriandru
  • sůl dle chuti
  • 1 limetka

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

  1. Čistý vývar přivedeme k varu a vhodíme tužší části posekaného koriandru které jsme předtím pokrájeli. Vývar vaříme zhruba 5 minut, poté přidáme kokosové mléko a opět přivedeme vše k varu.
  2. Přidáme zbylé měkčí části koriandru a vše důkladně rozmixujeme . Polévku je nutné přecedit přez jemné sýto. Dochutíme solí,limetkovou šťávou a podáváme.