Ingredience na 4 porce

  • cibule
  • 20g másla
  • 150g žampionů
  • 100g  hřibů
  • kelímek smetany
  • sůl + pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

  1. Cibuli nakrájejte nadrobno. V hrnci rozpusťte máslo a opečte cibuli, dokud zesklovatí.
  2. Pak přidejte na plátky nakrájené houby a osmažte. Přidejte půl litru vody a nechte cca 20 minut vařit.
  3. Tyčovým mixérem rozmixujte houby. Přilijte smetanu a vraťte na plotnu.
  4. Vařte zvolna dalších 3-5 minut. Osolte a opepřete dle chuti. Ozdobte čerstvou petrželkou.