Ingredience na 8 porcí

  • brambory ( 2/3 množství neuvádím, nevím pro kolik osob vaříte )
  • mrkev ( v poměru asi 1/3 k bramborám )
  • stonky petrželky a libečku ( mrazím do zásoby a nevyhazuji při sekání bylinek )
  • sůl, pepř, oregáno a tymián
  • sušený zázvor, kurkuma

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

  1. Brambory a mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Dáme vařit asi do 3 litrů vody. Vodu osolíme a přidáme všechny zbývající přísady.
  2. Po uvaření do úplněměkka polévku rozmixujeme. Dochutíme. Podávám ji s chlebem a posypu bylinkami.