Ingredience na 5 porcí

  • 1 velká mrkev
  • 2–3 nožičky řapíkatého celeru
  • naťová cibulka
  • bobkový list
  • čerstvý zázvor (kus velikosti palce)
  • pepř – kuličky
  • sůl
  • sójová omáčka
  • instantní bezvaječné nudle

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

  1. Asi do 1,5 litru studené vody dáme vařit 1 oloupanou a na šikmé a úzké plátky nakrájenou mrkev a stejně nakrájený řapíkatý celer a cibulku. Přidáme bobkový list, na jemno posekaný zázvor a pepř. Zeleninu vaříme doměkka, poté dosolíme, přídáme i trochu sójové omáčky.
  2. Nudle spaříme ve vroucí vodě a necháme odležet doměkka.
  3. Do malé misky servírujeme nudle a dolejeme polévkou. Posypeme nakrájenou naťovou cibulkou.

Poznámka

Tip: Prvně z misky vyjezte hůlkami nudle se zeleninou a vodu vypijte na závěr. Nebudete nekulturní prasátka, takhle se to prostě jí.