Ingredience na 1 porce

• 1 velká tortilla
• 2 plátky šunky
• 1/3 hrnečku sýra (35 g)
• 1 vajíčko
• sůl
• pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1. Troubu předehřejte na 175 stupňů. Plech vyložte alobalem a lehce ho pomastěte olejem či máslem.
2. Tortillu umístěte na připravený plech. Doprostřed tortilly umístěte lehce se překrývající plátky šunky. Šunky posypte polovinou sýra a vytvořte důlek. Do sýrového důlku rozklepněte vajíčko. Vajíčko osolte a opepřete a zasypejte zbývajícím sýrem. Okraje tortilly přeložte přes náplň a vytvořte kapsu. Kapsu jemně zabalte do pomaštěného alobalu a pečte 25 minut. Před podáváním nechte lehce vychladnout. Dobrou chuť.