Ingredience na 8 porcí

  • 400 g toastového chleba
  • 200 g smetany ke šlehání
  • 2 vejce
  • 250 g tvarohu
  • 100 g cukru – i méně
  • 2 ČL vanilkového cukru – esence
  • 200 ml mléka
  • 2 jablka
  • 2 banány
  • 1 menší hrst strouhaných vlašských ořechů
  • 1 hrst rozinek namočených v rumu
  • 2 ČL medu
  • máslo – na vymazání pekáčku

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

  1. Toustový chléb nakrájejte na kostičky a dejte do větší mísy.
  2. V druhé míse vidličkou promíchejte smetanu ke šlehání s vejci. Poté přimíchejte tvaroh, cukr a vanilkový cukr. Nakonec vmíchejte mléko a promíchejte.
  3. Směs nalijte na nakrájený chléb a opatrně promíchejte, aby byl všechen chléb namočený.
  4. Očistěte jablka, nakrájejte na kostičky a přidejte k chlebu. Naposled opatrně promíchejte a vysypte do pekáčku vymazaného máslem.
  5. Povrch lehce uhlaďte a pokládejte na něj banány nakrájené na kolečka.
  6. Posypte strouhanými ořechy, rozinkami a zakápněte medem. Pečte cca 40 minut při 180 °C.

Poznámka

Pečeno v pekáčku 18 x 29 cm.