Ingredience na 2 porce

  • 4 vejce
  • 50 g chorriza
  • 50 g nastrouhaného parmazánu
  • 50 g balkánského sýra
  • půlka červené papriky
  • koření – sůl, pepř
  • trocha mléka

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

  1. Vejce rozklepnu do misky a smíchám se všemi ostatními nakrájenými ingrediencemi. Lehce okořením, a když se mi směs zdá moc hustá, přiliju trochu mléka a ještě jednou vyšlehám.
  2. Potom směs přemístím do dvou malých zapékacích misek a peču do ztuhnutí na 180 stupňů.