Ingredience na 2 porce

  • 2 batáty
  • 1 větší řepa
  • 2 mrkve
  • 2 petržele

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

  1. Všechnu zeleninu ostrouhejte a nakrájejte na stejné 2 mm silné plátky. Pokud máte doma mandolínu, půjde vám krájení rychle.
  2. Zeleninu přesuňte do mísy, pokapejte olivovým olejem a důkladně promíchejte, aby se olej dostal všude.
  3. Vyložte si plech pečicím papírem a plátky zeleniny na něj vyskládejte vedle sebe, aby se nepřekrývaly. Osolte a posypte lístky tymiánu. Pečte v předehřáté troubě na 190 °C cca 20 minut dokřupava. Hlídejte, aby se vám zelenina nepřipálila.