Ingredience

  • 200 g hrachové mouky
  • 60 ml olivového oleje
  • 70 ml vody
  • 1/2 lžičky soli
  • 30 g máku
3-827x850

Postup

  1. Do větší mísy vsypte hrachovou mouku, sůl a mák. Přidejte olej, vodu a vše jemně promíchejte. Poté přendejte těsto na vál a propracujte jej dobře rukama.
  2. Těsto vyválejte do tenčího plátu rovnou na pečícím papíře, bude se vám lépe přenášet na plech. Pokud se vám těsto lepí na váleček, v průběhu vyvalování můžete lehce podsypávat moukou.
  3. Ideální tloušťka těsta je přibližně 2 mm. Těsto rozkrájejte do tvarů dle chuti a pečte v troubě předehřáté na 160 °C přibližně 15 minut nebo dozlatova.
  4. Upečené krekry nechte úplně vychladnout a skladujte ve vzduchotěsné nádobě.