Ingredience na 10 porcí

  • 1 a 1/2 hrnku kukuřičné mouky
  • 1 a 1/4 hrnku mouky
  • 1/4 hrnku cukru
  • 1 lžíce kypřicího prášku
  • 1/4 lžičky soli
  • 1 vejce
  • 1 a 1/2 hrnku podmáslí nebo mléka
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžíce medu
  • 10 párků
  • Špejle
  • Olej na smažení

Postup

Celkový čas přípravy: 20 min

  1. Do středně velkého hrnce nalijte dost oleje, aby v něm následně corndogy šly smažit nebo rozehřejte fritézu, pokud máte.
  2. Do velké mísy nasypte kukuřičnou mouku, mouku, cukr, kypřicí prášek a sůl. Promíchejte.
  3. Přidejte vejce, podmáslí/mléko, lžíci oleje a med. Promíchejte.
  4. Párky v případě potřeby dobře osušte papírovými utěrkami. Těsto na nich pak lépe drží. Každý napíchněte na špejli.
  5. Těsto nalijte do vysoké sklenice a jeden po druhém v něm namáčejte párky tak, aby byly dobře pokryté těstem, zatímco je držte za špejle. Přebytečné těsto nechte odkápnout zpět.
  6. Ihned je vložte do rozpáleného oleje. Smažte asi 2-3 minuty nebo dokud není těsto tmavě zlaté. Položte na papírové utěrky, aby se do nich vsákl přebytečný tuk.
  7. Podávejte s hořčicí nebo kečupem.