Ingredience

  • 2 kg švestek
  • 50 dkg cukru krupice
  • 2 lžíce octa
  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • 4 lžíce rumu
  • 3 rozdrcené hřebíčky

Postup

  1. Švestky umyjte, vypeckujte, pokrájejte, dejte na hluboký plech a pokapejte octem. Plech vložte do předehřáté trouby a bez míchání pečte 25 minut při 250 °C.
  2. Poté švestky posypte polovinou připraveného množství cukru (nemíchejte) a pečte dalších 15 minut.
  3. Následně švestky posypte zbylým cukrem, opět nemíchejte a pečte dalších 15 minut.
  4. Po upečení vložte švestky do mísy, přidejte skořici, hřebíčky, rum a rozixujte tyčovým mixérem.
  5. Hotovými povidly plňte sklenice.