Ingredience na 8 porcí

  • 300ml polotučného mléka
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 280g hladké pšeničné celozrnné mouky
  • 220g hladké mouky
  • 2 lžičky soli
  • hrst slunečnicových semínek
  • 1/4 čerstvého droždí

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min

  1. Ze všech ingrediencí zpracujeme těsto, které necháme vykynout (můžeme si pomoci s domácí pekárnou, kde zvolíme program Těsto).
  2. Těsto rozdělíme na 8 kusů. Každý kus zpracujeme do tvaru uzlu a pokládáme na plech s pečícím papírem. Tvaru na fotce docílíme tak, že v rukou vyválíme asi 25 cm dlouhého hada a asi ve 2/3 uděláme uzel. Delší konec obtočíme směrem dolů ke kratšímu konci.
  3. Necháme ještě 15 minut kynout.
  4. Dolů do trouby dáme nádobu s vodou a předehřejeme na 220 stupňů. Pečeme asi 22 minut do zlatova.