Ingredience na 8 porcí

  • 1 hrnek horké (ne vroucí) vody
  • 2 lžičky sušené droždí
  • 2,5-3 hrnky mouky
  • 2 lžičky soli
  • 1 lžička oleje

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

  1. Smíchejte droždí s horkou vodou a míchejte, dokud se droždí nerozpustí.
  2. Do mísy nasypejte mouku, přidejte sůl, olej a vodu s droždím a pořádně prohnětejte.
  3. Vložte do mísy, lehce potřete oleje, aby těsto neokoralo a nechte pod utěrkou asi 1 hodinu kynout.
  4. Rozdělte těsto na 8 dílů a z každého kousky vyválejte válečkem placku.
  5. Pokud nechcete, aby se placka nafoukla, propíchejte ji špejlí na několika místech.
  6. Rozpalte nepřilnavou pánev a bez oleje na středním plameni opečte placky z obou stran. Povrch by se měl při opékání zbarvit dozlatova.
  7. Před servírování můžete potřít olivovým olejem a posypat oreganem.

Poznámka

TIP: Chcete pitou doplnit své letní grilování? Potřete ji lehce olivovým olejem, posypte oreganem a dejte ji těsně před servírováním na chvíli opéct na gril. Bude krásně měkká a voňavá.