Ingredience na 8 porcí

  • 60 ml sójového mléka neslazeného
  • 150–200 ml řepkového oleje
  • 1–2 lžičky hořčice
  • lžička černé soli
  • lžička kurkumy
  • dle chuti pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 5 min

  1. Do vyšší mixovací nádoby nalijeme sójové mléko, připravíme si tyčový mixér a při mixování postupně přiléváme řepkový olej, dokud nezačne směs houstnout.
  2. Dochutíme dle chuti hořčicí a pepřem. Osolíme černou solí, která sojanéze dodá vajíčkovou chuť, dobarvíme kurkumou.

Poznámka

TIP: Pokud chcete tatarku, stačí přidat na jemno nakrájenou cibulku a nastrouhanou kyselou okurku.