Ingredience na 3 porce

  • 250ml hrncek ryze Basmati
  • voda na jej uvarenie
  • sol
  • olivovy olej
  • niekolko kari listkov
  • 3 struciky cesnaku
  • 50g brokolice (vaha bez listov)
  • 6 minutove vajicka

 250ml hrncek ryze Basmati
voda na jej uvarenie
sol
 
olivovy olej
niekolko kari listkov
3 struciky cesnaku
50g brokolica (uz bez listov, len cista hlavicka)
6 minutove vajicka- See more at: http://akochutimasala.blogspot.in/2015/06/brokolicova-ryza.html#sthash.VaHKRRuj.dpuf

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

  1. Ryzu si udusime ako zvycajne. Udusenu ryzu odlozime bokom do dalsieho pouzitia.
  2. V panvici zohrejeme olej, pridame nadrobno nakrajany cesnak a kari listky. Pockame kym sa cesnak rozvonia. Potom pridame nahrubych slzickach nastruhanu brokolicu a pol minuty restujeme. Pridame udusenu ryzu a zlahka poprehadzujeme.
  3. Hrniec odlozime z ohna a mozeme podavat s uvarenym vajickom (vegani ho vynechaju).