Ingredience na 10 porcí

  • 1,4 kg dýně
  • 400 g cukru
  • 1 lžička kyseliny citronové
  • 1 l vody
  • 2 citrony
  • 4 maracuii

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

  1. Dýni oloupeme a nakrájíme na větší kostičky zalijeme vodou, přidáme cukr a kyselinu citronovou.
  2. Takto necháme odstát cca 12 hodin. Druhý den k dýni přidáme oloupaný a pokrájený citron a vaříme až do úplného změknutí.
  3. Vše necháme vychladnout do pokojové teploty a rozmixujeme ponorným mixérem do hladka. Nakonec přidáme dužinu z maracuii. Tu můžete přecedit přez jemné sítko a použít tak z ní jen šťávu nebo přidat i se semínky které jsou tvrdší, ale občasné křupnutí v jemném džusu může být prostě zábavné.