Ingredience na 10 porcí

  • 2 kg ovoce (jaké chcete, já použila jablíčka, rybír, malinoostružiny a citron)
  • 1 kg cukru
  • 0,1 l rumu
  • 3 celé skořice
  • 5 ks hřebíčku

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

  1. Ovoce poklademe do pekáče, rozprostřeme, zasypeme cukrem (já ještě pokapala citronem, ale nemusí být), volně vložíme celou skořici a hřebíček.
  2. Dáme do trouby a pečeme cca 45 minut a občas promícháme. Asi 5 minut před koncem pečení přelijeme rumem (ten se stejně vypaří a není vůbec znát, pouze čaj ovoní :)).
  3. Vytáhneme z trouby, nalijeme do skleniček, dotáhneme vršky a otočíme vrchem dolů. Už nezavařujeme.
  4. Do jednoho hrnečku 0,25 l stačí 1 polévková lžíce čaje.