Suroviny

• 400 g malých brambor
• 4 špekáčky
• 4 plátky sýra
• 4 plátky šunky nebo uzené plece
• 1 lžíce dijonské hořčice
• 50 g slaniny
• 1 větší cibule
• svazek bylinek (libeček, oregáno, tymián, rozmarýn)
• sůl
• 1 lžíce sádla k vymazání pekáčku
• 2 lžíce oleje

Postup

1. Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Po zchladnutí je oloupeme. Pekáček vymažeme sádlem, přidáme brambory a osolíme je.
2. Prohážeme na céčka pokrájenou cibulí, přidáme na plátky pokrájený špek a svazek bylinek. Špekáčky podélně nařízneme, potřeme hořčicí a do každého vložíme plátek sýra a šunky.
3. Zakápneme olejem a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a zapékáme cca 30 minut.