Suroviny

• 1 sáček želatiny na vaječnou tlačenku
• 1 sklenice sterilované zeleniny Moravanka
• 6 natvrdo uvařených vajec
• 200 g kvalitní šunky
• 150 ml láku z kyselých okurek
• 150 ml láku z Moravanky
• 250 g majonézy Delikátní Hellmans
• 1 menší cibuli
• 1 gelový zeleninový nebo kuřecí bujon

Postup

1. Moravanku necháme vykapat na sítku a lák z ní zachytíme do misky. Okapanou zeleninu (bez feferonky) , cibuli, šunku a vajíčka nakrájíme nadrobno. Lák z Moravanky doplníme lákem z okurek tak, aby bylo tekutiny 300 ml.
2. Do kastrůlku nalijeme 150 ml láku, přidáme želatinu a uvedeme k varu. Necháme vychladnout. Ve zbytku láku převaříme bujon a taktéž necháme zchladnout.
3. Do misky k zelenině a vejcím přidáme majonézu a převařenou želatinu a bujon. Vše důkladně promícháme a směsí naplníme buď muffinové nebo jiné formičky, nebo fresh folií vysteleme formu na srnčí hřbet a hmotu nalejeme do ní.
4. Necháme ideálně přes noc ztuhnout v lednici. Podáváme s pečivem.