Vepřové kostky na divoko se slaninou a houbami
Suroviny
- 500 g vepřové plece
- 200 g farmářské (anglické nebo jiné) slaniny
- hrst mražených hub
- 3 stroužky česneku
- 2 bobkové listy
- 4 kuličky nového koření
- 1 cibule
- 1 lžíce koření Farmářský steak (Vitana)
- 300 ml zeleninového vývaru nebo vody
- sůl podle chuti
Postup
- Maso nakrájíme na kostky, zasypeme kořením a necháme chvilku odpočinout. Do hrnce ( v tlakovém je to dříve) dáme na kostičky nakrájenou slaninu a necháme vyškvařit. Přidáme na kostičky pokrájenou cibuli a necháme ji zezlátnout.
- Přidáme maso, koření, houby, prolisovaný česnek a chvilku restujeme, aby se nám maso zatáhlo. Podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka. Podle chuti přisolíme. Podáváme s dušenou rýží.
