Suroviny

• 2 vejce
• 1 lžíce moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 125 g másla
• 1,5 balíčku tvarohu ve staniolu, ne vaničku
• špetku soli
• 20 dkg polohrubé mouky
• 1 polévkovou lžíci maizeny nebo vanilkového pudingu – sypkého

Postup

1. V misce utřeme máslo s cukrem a postupně zašleháme vejce. Když jsou malá, mohou být i 3. Vše utřeme do pěny.
2. Pak přidáme tvaroh, mouku a do ní promícháme maizenu nebo puding.
3. Vypracujeme těsto, které necháme v ledničce odpočinout. Nejlépe ho je udělat ráno, z něj se pak pěkně knedlíky tvarují.
4. 4Do nich pak dáváme ovoce, které máme k dispozici. Meruňky, jahody nebo lžičku borůvek. Vaříme ve vroucí vodě, jsou hotové, jakmile vyplavou na povrch.