Indické květákové sabdží
Suroviny
- hlávkové bílé zelí
- květák
- směs hub (já mám lesní mražené)
- brambory
- cibule
- česnek
- mletá sladká paprika
- ostřejší curry
- rajský protlak
- římský nebo obyč. mletý kmín
- masox
- olej
- sůl,
- trocha sójové omáčky
Postup
- Na oleji zpěníme cibuli, přidáme všechna koření, trochu necháme zavonět, přimícháme rajský protlak, česnek a rozdrobíme masox.
- Do tohoto základu dáme podusit nakrájené zelí, osolíme a dusíme do poloměkka. V této fází přidáme na růžičky rozebraný květák, na kostky brambory a houby.
- Ve finále můžeme dochutit, každý podle sebe, sójovou omáčkou.
