Suroviny

• 200 g čočky
• 1 mrkev
• 1 nožička dobré klobásky
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 1 lžička majoránky
• 1 lžíce sádla
• 1 lžíce hrašky
• 1 lžíce octa
• 1 lžička cukru
• sůl
• pepř

Postup

1. Čočku necháme přes noc nabobtnat ve studené vodě. Tu pak slijeme a dáme vařit do čerstvé vody. Přidáme bobkový list, prolisovaný česnek na kostičky pokrájenou klobásku a mrkev a vaříme doměkka. Ke konci přidáme sůl, pepř, ocet, majoránku a cukr.
2. Chutě doladíme dle vlastní chutě. Na sádle osmahneme dozlatova na kostičky nakrájenou cibuli a přidáme do polévky.
3. Hrašku rozmícháme v trošce vody, přidáme do polévky a necháme provařit.