Suroviny

• 1 kg mladých hub (holubinky, masáci, hříbky)
• 3 cibule
• 6 kuliček nového koření
• 10 kuliček pepře
• 5 bobkových listů
• sůl
• 3 chilli papričky
• 150 ml slunečnicového oleje

Postup

1. Houby očistíme a nakrájíme na středně velké kusy.
2. Vaříme je 10 minut v osolené vodě. Nakrájíme si cibuli na „půlměsíčky“.
3. Uvařené houby propláchneme a ještě horké je přidáme ke koření, cibuli a papričkám. Promícháme a dochutíme ještě solí. Dáme do chladu. Houby jsou připraveny ke konzumaci po třech dnech.
4. Podáváme s opečeným bílým pečivem.